Химия и технология крахмала. Промышленные вопросы

Main
Technique
Химия и технология крахмала....

Химия и технология крахмала. Промышленные вопросы

Уистлер Л.Р., Пашаль Э.Ф.

0 / 0

你有多喜歡這本書？

文件的質量如何？

下載本書進行質量評估

下載文件的質量如何？

類別:

年:

1975

語言:

russian

頁數:

26

文件:

DJVU, 798 KB

IPFS:

,

russian, 1975

下載 (djvu, 798 KB)

轉換進行中

轉換為失敗

你可能感興趣

Гамаюрова В. С., Ржечицкая Л. Э., Зиновьева М. Е., Закиров Р. К., Казан. гос. технол. ун-т — Общая биотехнология

Островский, Алексей Иванович. — Общая технология пищевых веществ

Обуховский Э. — Производство мальтозной патоки

Штыркова Е.А. (ред) — Справочник по крахмало-паточному производству.

Трегубов Н.Н. (ред.) — Технология крахмала и крахмалопродуктов

Гулюк Н.Г. (под ред.) — Крахмал и крахмалопродукты

— Сборник статей по технологии крахмала и связанных с ним продуктов

Обуховский Э. А. — Производство мальтозной патоки

Крамер М. — Сахара и их производные

Мелешкина Л.Е., Иунихина В.С., Вайтанис М.А. — Изменение углеводного комплекса перловой и гречневой крупы быстрого приготовления в процессе барометрического текстурирования

Штыркова Е.А., Губин М.Г. (ред.) — Справочник по крахмало-паточному производству

Байрамов Э.Э. — Лекция №22: Сырьё для производства крахмала и крахмалопродуктов

Байрамов Э.Э. — Лекция № 23: Технология крахмала и крахмало-продуктов

Байрамов Э.Э. — Лекция № 23 Тема: Технология крахмала и крахмалопродуктов

Бурман М.Е. и др. — Технология, технохимический контроль и учет крахмало-паточного производства

Т.В. Меледина — Несоложеные материалы в пивоварении: Учебное пособие

коллектив авторов — Румянцева, Валентина Владимировна. Биоконверсия растительного сырья

Петрушевский В.В., и др. — Производство сахаристых веществ

Рядчиков В. Г. — Основы питания и кормления сельскохозяйственных животных: Учебник для вузов

Гамаюрова В.С., Зиновьева М.Е. — Ферменты

Борисова С.В., Ямашев Е.А., Богова М.М., Мингалеева З.Ш., Решетник О.А. — Биохимия зерна и продуктов его переработки: учебное пособие

Р. Т. Валеева, О. В. Ананьева, С. А. Понкратова, М. Ю. Шурбина, Э. И. Нуретдинова. — Кукурузные кочерыжки как перспективное сырье для биотехнологических производств.

Терещук Л. В., Старовойтова К. В. — Пищевая химия: учебное пособие

Шапкарин В.В. — Биохимия

Голыбин В.А., Ефремов А.А. — Технология крахмала, крахмалопродуктов и глюкозно-фруктозных сиропов

Полыгалина, Г.В.; Чередниченко, В.С.; Римарева, Л.В. — Определение активности ферментов. Справочник

最常見的術語

крахмала

кукурузы

кукуруза

эндосперма

зародыша

содержание

температуре

кукурузного

вещества

гидролиза

производства

эндосперм

процессе

глюкоамилазы

замачивания

содержит

фермента

количество

продуктов

производстве

условиях

бисульфита

влажности

двуокиси

концентрации

содержания

действия

замочной

крахмальные

составляет

температуры

действием